Caracas es un banquete visual y sensorial, y merece seguir siendo celebrada, con motivo de su 450° aniversario.  Es así como, en el marco de la exposición de ensamblajes ‘DINNER in CARACAS’, que exhibe Jesús Caviglia en El Muro Expositivo de LaCasa22, el chef Axsael Masabe ha ideado un menú creativo, sencillo y gustoso para cenar a la manera caraqueña.  Desde este jueves 28 de septiembre y hasta el mes de noviembre de 2017, en formato cena, de miércoles a domingos, desde las 7:00 de la noche.

Menú CARACAS|CENA

MOJITO CARAQUEÑO: cóctel a base de ron blanco, papelón y yerbabuena.

SOPA DE ZANAHORIAS con GENGIBRE, con dados de aguacate y acompañada con casabe.

EMPANADITAS de DOMINÓ, rellenas de caraotas y queso blanco con guasacaca para adicionar.

GRANADAS de PABELLÓN: envueltos de trigo, rellenos de carne mechada y plátanos maduros, en puré de caraotas.

TRÍO de AREPAS. Con rellenos de reina pepiada , pelúa (mechada y queso) y perico, con mojito picante.

PLATO DEGUSTACIÓN: Paté de caraotas negras, arepitas, cachapitas con bocconcini de búfala y polvorosas de trigo con tope de pollo guisado.

PISILLO de ATÚN al COCO, con palitos de yuca frita y plátanos maduros con canela y clavos de olor.

PASTA con ASADO NEGRO: Tallarines con rebanadas de asado negro y queso de mano.

HELADO de TORTA de GOLFIADO, con sirope espeso de  papelón y teja de queso llanero.

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Desde el jueves 28 de septiembre de 2017, 7:00 p.m.

La Casa22, calle Sucre, zona sur, N° 22, El Hatillo, Caracas.

Para reservaciones llamar al 02124356722, 041489086070, o por nuestras redes sociales @casa22hatillo